अजवाइन एक ऐसी हर्ब है जो हमारे भोजन का स्वाद दोगुना कर देती है। और अजवाइन के औषधीय गुणों से तो सभी वाकिफ हैं। पेट में गैस बन रही हो या फिर पाचन स्वास्थ्य में गड़बड़ी महसूस हो रही हो सबसे पहले अजवाइन कहीं घरेलू नुस्खा याद आता है। लेकिन क्या आप इस बात कुछ जानती हैं कि अजवाइन के पत्ते भी आपकी सेहत के लिए कमाल कर सकते हैं? हां यह सच है! अजवाइन के पौधे का हर अंग आयुर्वेदिक दवाइयों में काम आता है। और यह सेहत के कई ऐसे गुण प्रदान करते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। चलिए अजवाइन के फौजी से मिलने वाले सेहत के लाभों को जानने से पहले अजवाइन के पत्तों के बारे में जानते हैं।
सर्दी-जुकाम एक ऐसी समस्या है जो हर उम्र के लोगों को परेशान करती है. यह एक आम समस्या है, लेकिन इसके कारण होने वाली जकड़न और बेचैनी असहनीय हो सकती है. ऐसे में, अजवाइन के पत्ते एक प्राकृतिक और प्रभावी उपाय साबित हो सकते हैं. अजवाइन के पत्ते न केवल रसोई में उपयोग किए जाते हैं, बल्कि इनमें कई औषधीय गुण भी पाए जाते हैं. इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, और एंटी-वायरल गुण होते हैं, जो सर्दी-जुकाम के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
अजवाइन के पत्तों के फायदे
- सर्दी जुकाम से राहत
अजवाइन की पत्तियों में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, और एंटी-वायरल गुण आपके सर्दी जुकाम की जकड़न को चुटकियों में गायब कर सकते हैं. यह अंदर से शरीर में जकड़ी सारी सर्दी को धीरे धीरे करके बाहर निकाल देता है। - कब्ज से राहत
आपने अजवाइन के दाने तो कब्ज में राहत देने के लिए सुने होंगे. मगर इस पौधे की पत्तियां भी कब्ज से काफी राहत पहुंचाती हैं। - दर्द से छुटकारा दिलाए
इसकी पत्तियां मांसपेशियों के दर्द से भी राहत दिलाती हैं. इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण अंदरूनी सूजन को कम करके मांसपेशियों को राहत देते हैं. - इम्यूनिटी बढ़ाए
अजवाइन के पत्ते इतने फायदेमंद हैं कि यह हरे पत्ते आपकी इम्यूनिटी को भी बूस्ट करते हैं. इसके सेवन से आपको जल्दी जल्दी बीमारियां नहीं पकड़ेंगी.
अजवाइन के पत्तों का उपयोग
- काढ़ा
अजवाइन के पत्तों का काढ़ा सर्दी-जुकाम में बहुत फायदेमंद होता है. इसे बनाने के लिए, कुछ पत्तों को पानी में उबालें और फिर छानकर पी लें. आप इसमें थोड़ा शहद या नींबू का रस भी मिला सकते हैं. - भाप
अजवाइन के पत्तों की भाप लेने से नाक और गले की जकड़न कम होती है। इसके लिए, गर्म पानी में कुछ पत्ते डालें और फिर तौलिए से ढककर भाप लें। - चाय
अजवाइन के पत्तों की चाय भी सर्दी-जुकाम में राहत देती है। इसे बनाने के लिए, कुछ पत्तों को पानी में उबालें और फिर छानकर पी लें। - अजवाइन और पान का काढ़ा
सर्दियों में बच्चों को सर्दी-जुकाम हो जाए तो उन्हें अजवाइन और पान का काढ़ा बनाकर दिया जा सकता है. इसमें तुलसी के पत्ते भी डाल लें. एक कप पानी में एक पान, आधा चम्मच अजवाइन और दो से तीन तुलसी के पत्ते डालकर पानी को आधा होने तक उबालें. इसे छानकर बच्चे को दिन में दो बार एक-एक चम्मच दें।
नोट: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. इसे केवल सुझाव के तौर पर लें. इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
