कानपुर की सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह के नेतृत्व में बना पाक कला रिकॉर्ड

100 शेफ्स ने 1 मिनट 45 सेकंड में तैयार किए 500 तरह के रायते, आयोजन को लंदन बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज किए जाने का दावा

मुजफ्फरनगर। भारतीय खान-पान की विविधता और पाक कला की रचनात्मकता को एक मंच पर प्रस्तुत करते हुए मुजफ्फरनगर स्थित होटल ओमेगा में विशेष पाक कला आयोजन किया गया। इस आयोजन में कानपुर की सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह ने अपनी टीम के साथ महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

कविता मास्टर कुकरी क्लासेज एवं फ्लेवर्स ऑफ होम शेफ्स की ओर से आयोजित ‘100 शेफ्स • 500 रायते’ कार्यक्रम में देश के विभिन्न हिस्सों से आए 100 शेफ्स ने हिस्सा लिया। आयोजकों के अनुसार, सभी शेफ्स ने मिलकर 500 अलग-अलग प्रकार के रायते महज 1 मिनट 45 सेकंड में तैयार किए। आयोजकों ने इस उपलब्धि को लंदन बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज किए जाने की जानकारी दी।

इस आयोजन की खास बात यह रही कि देश के अलग-अलग राज्यों और शहरों से आए शेफ्स ने अपने-अपने क्षेत्र के स्वाद, परंपरा और पाक कला की रचनात्मकता को रायते की विभिन्न किस्मों के माध्यम से प्रस्तुत किया।

असम, गुजरात, चंडीगढ़, उत्तराखंड, पंजाब, कोलकाता, दिल्ली, गुरुग्राम, झाँसी, मुंबई, पुणे, कानपुर और लखनऊ सहित विभिन्न स्थानों से शेफ्स इस आयोजन में शामिल हुए।

कविता सिंह के नेतृत्व में जुटी शेफ्स की टीम

इस ऐतिहासिक आयोजन को कानपुर की सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह अपनी पूरी टीम के साथ लेकर आईं। आयोजन की प्रमुख टीम में प्रोफेसर दीपाजी चावला, वर्षा गर्ग, शेफ पारुल अग्रवाल और लड्डी कौर के साथ केएमसीसी अकादमी के शेफ्स एवं टीम सदस्य शामिल रहे।

देश के विभिन्न हिस्सों से आए शेफ विवेक सागर, शेफ बलेंद्र, शेफ गौतम, शेफ संजीव घटक, शेफ नीरज, शेफ भारत अलग, शेफ अनिरुद्ध, शेफ वैभव भार्गव, शेफ चंदन, शेफ अमिताभ और शेफ अजय सूद सहित कई प्रतिभागियों ने भी आयोजन में अपनी सहभागिता दर्ज कराई।

‘खाना हमारी संस्कृति और विरासत है’ — कविता सिंह

सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह ने कहा कि खाना केवल भोजन नहीं है, बल्कि यह हमारी संस्कृति, परंपरा और विरासत का हिस्सा है। उन्होंने भारतीय खान-पान की विविधता को व्यापक पहचान दिलाने और इसे यादगार बनाने की दिशा में लगातार प्रयास करने की बात कही।

उन्होंने कहा कि अलग-अलग क्षेत्रों से आए शेफ्स को एक मंच पर लाकर भारतीय स्वाद और पाक परंपराओं की विविधता को सामने रखना इस आयोजन की खास उपलब्धि है।

सहयोगी संस्थाओं ने निभाई भूमिका

आयोजकों के अनुसार, कार्यक्रम को सफल बनाने में कैच स्पाइसेज़, मधुसूदन घी, फूड सर्विस इंडिया, होंडा बैंगल्स, बेकर्सविल, फूडिज़्म और आयोजन स्थल होटल ओमेगा का सहयोग रहा।

आयोजकों ने इस आयोजन को सामूहिक प्रयास, टीम भावना और भारतीय पाक विरासत के प्रति समर्पण का परिणाम बताया। 100 शेफ्स, 500 रायते और 1 मिनट 45 सेकंड की इस प्रस्तुति ने भारतीय खान-पान की विविधता को एक साझा मंच पर प्रदर्शित किया।